Tag vegan

Kürbis-Bruschetta // vegan & glutenfrei

Aus Kürbis kann man gefühlt tausend Dinge herstellen – wie ihr ein leckeres Kürbis-Hummus zubereitet, habe ich euch bereits gezeigt. Heute habe ich wieder ein Kürbis-Rezept für euch – und zwar Kürbis-Bruscetta. Ein Rezept, das wirklich einfach geht und auch wahnsinnig lecker schmeckt! Perfekt für all diejenigen, die jetzt zur Herbstzeit nicht auf Kürbis im Speiseplan verzichten wollen und super für all diejenigen, die wie ich große Italienfans sind. Das

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Kürbis-Hummus // vegan & glutenfrei

Es ist endlich wieder Kürbiszeit! Wisst ihr, wann für mich der Herbst beginnt? Wenn man an den Straßen entlang fährt und die ersten Kürbisstände entdeckt. Ich liebe es, neue Rezepte mit Kürbis auszuprobieren – einfach, weil man abseits von Kürbissuppe mit Kürbis so unheimlich viele, verschiedenen Dinge zaubern kann. Heute ist mein geliebter Kürbis-Hummus an der Reihe. Er ist wie so oft vegan und glutenfrei. Ich wünsche euch viel Spaß

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Quinoa Muffins // vegan & glutenfrei

Heute gibt es wieder ein leckeres Schmankerl für euch! Muffins! Aber keine Schoko-Muffins oder andere süße Schweinereien, heute gibt es etwas herzhaftes. Quinoa Muffins! Sie sind vegan, glutenfrei, nussfrei und ohne Soja möglich. Außerdem sind sie mit viel Buchweizenmehl gebacken – ein Pluspunkt oben drauf. Dazu gibt es ein passendes Topping, das ich schön öfter für herzhaftes verwendet habe. Los gehts! Zutaten: 70 g glutenfreies Mehl (ich habe das Farine

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Bountys selber machen // vegan & glutenfrei

Wer kennt das nicht. Da hat man so richtig Lust auf seinen Lieblings-Schokoriegel und kann ihn einfach nicht essen, weil Kuhmilch drin ist, Weizen oder Eier. Mit einem dieser Riegel können wir ab heute Abhilfe schaffen: den Bountys! Ich habe ein einfaches Rezept für euch, es ist vegan, glutenfrei, nussfrei, laktosefrei und histaminarm und kommt dem Original wirklich sehr nahe. Auf gehts! Zutaten: 125 g Pflanzenmargarine 200 ml Soja Cuisine 140

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Gut bei Erkältung: vegane ‚Golden Milk‘

Immer wenn ich erkältet bin, dann greife ich zur ‚Golden Milk‘. Die goldene Milch oder auch Kurkuma Latte genannt, ist ein wahrer Gesundheitsbooster. Das ayurvedische Getränk ist entzündungshemmend, hilft bei Gelenk Problemen, hilft die Leber zu entgiften und lässt uns sogar langsamer Altern. Außerdem: das perfekte Hausmittel bei Erkältung. Wer es aber einmal probiert hat, der könnte süchtig werden! Schmeckt auch einfach beim gemütlichen Couchlümmeln in der kälteren Jahreszeit! Für

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